昨天被我烧冰糖酱鸭粘了锅底,大块鸭胸皮糊在锅底,该咋办啊?我很喜欢这只大锅,谁有啥好办法可以让我既不损伤又能清理锅底?谢谢!
求教各位私房大厨,前段时间跟风偶像亮妈买了只铁锅,是真的好用,可惜:
所有跟帖:
• 把鸭皮泡软刮下来,重新 season 一次铁锅吧 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:01:58
• 我从昨晚开始热水泡,泡下一些东西,还有焦鸭皮紧贴锅底,洗不下来 -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:01:01
• 呵呵,才发现我记忆有误,这只锅是跟风山菊花买的,不是亮妈,不过都是我偶像。 -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:07:32
• 开水煮一下,倒掉开水,用钢丝球使劲擦一下试试 -南城胡同串子- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 22:12:53
• 钢丝球沾洗碗精,擦一下就掉了 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 10/18/2020 postreply 16:19:32
• 是不是那种纯黑的生铁锅呀?如果是的话,你用它之前,没养一下吧? -南城胡同串子- ♂ (177 bytes) () 10/17/2020 postreply 22:11:56
• 用小苏打。贴我之前刷的,烧糊的很彻底的一个lc的视频,供参考。如果你的锅子没有涂层,应该更好刷。 -鱼之厨房- ♀ (212 bytes) () 10/18/2020 postreply 02:56:08
• 如果是我买的那种锅,不需要洗涤剂或粉,就是热水泡一下(或者煮一下),然后钢丝球使劲擦就可以了:) -山菊花- ♀ (167 bytes) () 10/18/2020 postreply 12:47:19
• 请问你的锅是什么牌子的?我也想买一个。谢谢 -xt8866- ♂ (0 bytes) () 10/18/2020 postreply 16:54:16