用了两年的配方不容易失败 空心油条 麻团 油饼 一锅油同时做 图文+配方视频

这个配方用了两年多，昨天又做了一次，非常好用，分享给大家，不易失败，有要点在视频里，手把手一步一步来！

难得开一次油锅，既然开了，一次多做点，有麻团，油条 和油饼

 

 

 

油条配方：

中筋面粉 350g

牛奶 250g

小苏打 3g

泡打粉 8g

鸡蛋 1颗

糖 1勺 10g

盐 8g

油 2勺

 

 

 

 

 

我的经验是做油条，早上和面下午做，比起晚上和面放冰箱过夜，容易成功的多，第二天早上从冰箱里拿出来也是需要回归室温！

 

 

 

每一根都是空心得！ 切油条胚的时候，不能太薄，太薄的鼓起大泡泡的空间有限，不能太厚，太厚容易中心死面发鼓不起来，技巧的需要自己慢慢琢磨一下，有一次就熟悉了

 

 

 

 

 

 

红薯麻团，含在嘴里满口的芝麻香味

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 谢谢分享！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 12:01:51

• 不谢，这个油条 不刷油两个牢牢的在一起不分开 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 08/21/2020 postreply 08:27:30

• 看上去很香！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 13:02:29

• 是呢，满口芝麻香，一周的早餐都有了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 08/21/2020 postreply 08:26:16

• 好香啊! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 08/20/2020 postreply 13:32:05

• 做完更是香满屋！ -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 08/21/2020 postreply 08:25:33

• 视频文章双点赞 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 08/21/2020 postreply 10:11:29