1. 奶酪蛋糕比如最近网红巴斯克焦香奶酪,或者传统纽约cheesecake
2. 免烤蛋糕系列,比如芝士慕斯,水果慕斯
3. 美式胡萝卜蛋糕或者传统英式红丝绒蛋糕
4. 布丁蛋糕系列,比如抹茶布丁,焦糖布丁。。。
5. 如果会基础戚风之类,但不会裱花装饰,可以做网红爆浆蛋糕或者盒子蛋糕
6. 甜品还有很多,很多,都适合新手。。。
抛砖引玉,希望有启发
1. 奶酪蛋糕比如最近网红巴斯克焦香奶酪,或者传统纽约cheesecake
2. 免烤蛋糕系列,比如芝士慕斯,水果慕斯
3. 美式胡萝卜蛋糕或者传统英式红丝绒蛋糕
4. 布丁蛋糕系列,比如抹茶布丁,焦糖布丁。。。
5. 如果会基础戚风之类,但不会裱花装饰,可以做网红爆浆蛋糕或者盒子蛋糕
6. 甜品还有很多,很多,都适合新手。。。
抛砖引玉,希望有启发
• 感谢!感觉了上了一堂面包理论课。海绵蛋糕算是戚风类的吗?怎么在list里没看到。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 10:29:24
• 海绵蛋糕我建议是有一定烘焙基础以后的尝试。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵。其中分蛋海绵制作和戚风有类似的地方 -蜜蜜乐乐- ♀ (100 bytes) () 05/22/2020 postreply 10:45:32
• 受教了。再谢! -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 12:04:52