只有螃蟹鱿鱼蟹肉棒,比起宁波做法差了很多,
宁波做法料更足,要螃蟹,蛏子,蛤蜊,大虾,黄鱼....
黄鱼时候要煎了金黄熬出哟过奶白奶白的汤底,煮年糕或者吃面条,
在来一碟菜籽油炒的咸菜....
只有螃蟹鱿鱼蟹肉棒,比起宁波做法差了很多,
宁波做法料更足,要螃蟹,蛏子,蛤蜊,大虾,黄鱼....
黄鱼时候要煎了金黄熬出哟过奶白奶白的汤底,煮年糕或者吃面条,
在来一碟菜籽油炒的咸菜....
• 好鲜哦!我还欠你一个宁波黄鱼羹,争取中国新年之前做好~~ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 11:49:42
• 哈哈 等... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 11:59:17
• 哇,鲜得来。。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 12:00:24
• 谢谢 汤都喝完 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 12:10:39
• 我也想喝汤。感觉好棒。 -小家小明- ♀ (44 bytes) () 12/29/2019 postreply 19:57:16
• 这年糕才是我最心怡的 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 12:37:36
• 谢谢 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 13:41:14
• 还是南方人会吃会做,北方的年糕多是甜食,不常入菜入汤。这款海鲜年糕真让我大开眼界~~~~~谢谢分享! -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 12:50:05
• 谢谢 挺鲜的,小时候还是很喜欢吃糖年糕,蒸了切片 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 13:42:09
• 宁波做法除了盐和海鲜之外还放什么调料?除了蛏子其它的我们都能海边搞定,想做做试试 -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 13:03:40
• 葱姜酒,基本熬出汤就能煮面煮年糕,海鲜泡饭也是,和海鲜,汤面年糕搭配,钩吊鲜味的是咸菜 -小宁波♂- ♂ (201 bytes) () 12/29/2019 postreply 13:46:02
• 这个年糕不好,台湾一个张力生不错,过几天再炒螃蟹年糕,用韩国年糕 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 13:46:59
• 糯,我还辣炒... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 14:16:24
• 毛蟹年糕可以 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 14:24:55
• 我都是做上海炒年糕。 有自己做年糕的吗? 不喜欢韩国年糕,太厚了。 以前用白粿干,现在找不到了。 -greenonion- ♀ (140 bytes) () 12/29/2019 postreply 14:25:24
• 做过,太费工夫了,锤了很久才起筋头,上海毛蟹炒年糕 哈哈 -小宁波♂- ♂ (32 bytes) () 12/29/2019 postreply 14:35:18
• 蟹肉棒不用也罢。如果鲜料不足可以用干料补:干贝,海米加进去鲜味就十足了 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 12/29/2019 postreply 16:16:29
• 旁边再搭一小碟子黄泥螺生菜芯 -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 00:30:31
• 可以想象的好吃和鲜美 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 08:17:17
• 棒棒棒- 【胖厨师】 -leiden- ♂ (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 10:42:14
• 这个比较高级。我有个黄芽菜肉丝炒年糕就觉得够好吃了。 -hutu98- ♀ (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 22:32:23