在抱怨店家缺乏基本知识前,最好自己先补一补课。或许帖主比这位国家一级中式面点师具备更多的知识。。。
所有跟帖:
• 加糖过量,增加甜味的做法的确是缺乏健康知识。你不是做甜馒头生意的吧? -Freemoon- ♂ (0 bytes) () 12/07/2019 postreply 19:27:38
• 加一点促进你说的发效与加糖让馒头有甜味是两个概念。 -Freemoon- ♂ (0 bytes) () 12/07/2019 postreply 19:28:57
• 视频中,为啥泡打粉,字幕上写的是baking soda, 应该是baking powder吧? -koalamon- ♂ (0 bytes) () 12/07/2019 postreply 22:31:53