niubee食堂145 - Beijing Noodles - 北京炸酱面

 

 

北京炸酱面

 

以后还会登，有空写做法，不要买肉馅，五花肉现切好。少不了面码和蒜才算正宗！

我是放3/4的黄酱和1/4六必居的甜面酱混在一起兑水较均匀。

 

 

 

 

手擀面

 

 

 

 

Have a nice weekend! Liren

所有跟帖： 

• 飞利浦压面机做的面条做的真不比手工的差，需要学一下。绞肉机用中号刀片出来是肉丁，跟手切的一样 -wass- ♂ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 18:22:00

• 谢谢，以后买来试试 -liren- ♀ (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 12:17:35

• 应该说需要practice吧 -wass- ♂ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 18:23:00