真是有胆大的，什么都敢说。冷冻抑制细菌的繁殖生长，但不会起到消毒的作用。化冻不会导致细菌的迅速繁殖。冻化是一个失去水分的过程，所

冷冻干燥就是利用这个原理。肉会随着冻化过程失去水分而变得柴。