告个超市也这么费劲

来源: 无法弄 2019-04-04 06:36:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (14910 bytes)
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又要周末了,每周日披萨是我家传统。早上我去我家附近的NTUC Fairprice finest 买点披萨topping, 和饮料。

Fair price 顾名思义就是平价超市,finest 就是精品。Fair price是新加坡最大的连锁超市,是联合工会办的,价格便宜,比较实惠。加了finest, 东西就不太一样,质量偏好,价钱也会高些。

我到了鲜肉柜台,要了一袋back bacon。我问那个中国口音的卖肉的,“is it fresh meat or frozen?”, 那人跟我拽了一句,我丈二和尚摸不着头脑,干脆跟他说中文:“您这个bacon是新鲜的还是冻的?”。那小伙子说:“怎么可能是新鲜的呢?肉软的时候切不了片儿,得冻上才能上机器切。”

 “那你得标上:这是冷冻肉。冷冻肉不能再次冷冻,这是食品卫生法的规定。小商贩卖冷冻肉都得有说明,你这么大的超市拿冷冻肉当新鲜肉卖,违法新加坡食品法。” 我很气愤,一直以来我在这买bacon, 就是说我家一直在吃冷冻肉。

不跟他理论,他一个打工的,说什么都没用,我去找服务柜台。一个长像不友好的老太太在那。平时我就老看见她黑着脸,一份不忿的样子。她故意不看我,跟旁边的人说话,我耐心地等着,看她什么时候想起我。

又过来一个工作人员,看了我一眼,对老太太说:“有顾客。” 老太太不抬眼,嘴努一下我放柜台上的bacon, 不耐烦地说:“return”。这时我不耐烦了:”I am not going to return it. I’d like to know why you sell frozen food with fresh food label?” 老太太这才抬眼看了我一眼。

老太太说去柜台了解一下情况,让我等着。一会儿,她带着一个会讲英语的柜台工作人员来了。那男的说:“刚才跟你解释的那个人是新来的,不懂。这是新鲜的肉。” 老太太也在一旁瞎掺和:“刚才那个不懂英语。”,“我跟他说的是普通话” 我对他们这种帮腔很反感。

”你说是新鲜的肉,他说是冷冻肉,我怎么能相信你们?再说,你的机器怎么切软的肉” 我的语气不再客气了,我不喜欢他们这样,犯了错还狡辩。老太太说:”他们不是我们这的,他们在我们这租赁柜台,你跟他们的老板去说吧。” 老太太居然想把我打发走,我哪里是那么容易捏骨的。

我说:“我在你店里买东西,不是他的店里,他有问题,是你的责任,你去找他的老板,不是我。我要找的是你。把你老板找来。”

老太太还想找我麻烦,“我们老板在开会,我不能保证我们经理什么时候找你。“ 本来我没打算急的,但看这个老太太存心找茬,我不客气地跟她说:“你的责任就是把我的话带到,剩下的没你什么事。” 打下了老太太的气焰,留下电话,我走了。

回到家,坐那怎么也看不进去书,感觉不畅快。于是,我放下书,给《海峡时代》报纸打电话,我要让媒体去找他们,这事不能这么就完了。

媒体把经过了解了一下,记录下来,然后留下我电话。

我今天还有个任务,给小孩做snacks, 他们学校明天最后一天,马上就放Easter假了。我还是做最拿手的pumpkin cake吧。

这时NTUC fairprice 的人来电话了,我把事情跟他讲了一遍,他跟我说:“那个肉啊,打开后3天之内要用掉,不打开可以等一个星期。” 我说你说了半天,这到底是冷冻的,还是新鲜的啊?他挂不住了,气馁地说:“冷冻的”

我说:“我的问题是:你为什么卖冷冻肉、却挂新鲜肉的牌子?你这是违法新加坡的食品法。冷冻肉再次冷冻对人体是有害的。” 这人一句话都没说,我又说:“你们不仅一个店这么做,所有连锁店都这样。你必须告诉你们高层领导,停止这么做,全岛范围停止。” 这男的一句话不说,闷闷的不高兴,直到最后才憋出一个sorry。

我觉得他道歉不够虔诚,没有承诺,更没有打算采取什么措施。我把pumpkin cake扔进烤箱,接着就给食品安全部门打电话。这时我想到的真的是全岛几百万人的食品安全问题。这么大的连锁超市,每天都在卖不安全食品。新加坡不是法制国家吗?不是号称一流国家吗?我倒要看看,是不是有关机构真的在乎人民的健康。

放下电话,我踏实了,就等着看结果了。他爸爸在出差,晚上给我来了电话,听说我把政府的超市给告了,急坏了。他说:“你怎么在这关键时刻告它啊?我正在申请续签呢,你知道他们会报复的,干嘛惹他们?”

我沉默了,我不是没想过,可涉及到这么多人的健康问题,我就该闭着眼睛吗?是的,有些事情我们只有离开了才能说,这里和天朝有一拚。可我也不是吃醋的,怎么会善罢甘休?就这么着了,爱谁谁。要是接着我们被迫离开这里,回头更有的说了。

小心眼人和小心眼国都是确确实实存在的。


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所有跟帖: 

请科普一下: 为什么冷冻肉再次冷冻对人体是有害的? 有什么害处? -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 06:50:42

一但解冻,细菌繁殖速度加快,再解冻对人体健康有威胁,长期下去短命 -无法弄- 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 07:15:24

做熟了,细菌不就死了吗?怎么会有伤害? -LiveForToday- 给 LiveForToday 发送悄悄话 LiveForToday 的博客首页 (44 bytes) () 04/04/2019 postreply 08:56:08

细菌会产生毒素,很多毒素不是100℃就能消除的。 -人在香港- 给 人在香港 发送悄悄话 人在香港 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 09:41:14

记得以前新加坡是要求新鲜肉要在一定低温下冷冻一定时间后才可以拿出来卖,是作为新鲜肉卖的。冷冻的肉是指长时间深冻的肉。 -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (239 bytes) () 04/04/2019 postreply 09:27:29

什么细菌?真菌? 大肠杆菌? “一但解冻,细菌繁殖速度加快,”这个说法从何处来的? -中部- 给 中部 发送悄悄话 (352 bytes) () 04/04/2019 postreply 18:56:48

“一但解冻,细菌繁殖速度加快”这种说法毫无道理。本人可经常在工作中培养冻存解冻微生物。冰冻只会使活性微生物降低。 -xsz- 给 xsz 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 20:29:58

真是有胆大的,什么都敢说。冷冻抑制细菌的繁殖生长,但不会起到消毒的作用。化冻不会导致细菌的迅速繁殖。冻化是一个失去水分的过程,所 -YuFoto- 给 YuFoto 发送悄悄话 (101 bytes) () 04/04/2019 postreply 20:59:11

超市哪有新鲜的肉?运输过程肯定是冷冻才行 -houstonmom- 给 houstonmom 发送悄悄话 houstonmom 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 07:35:15

瑞士的超市如果卖解冻的肉,会在包装上标明的。 -ilyarong- 给 ilyarong 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 08:03:14

完全新鲜的肉只有屠宰场才有吧,运输,保存时间最短的情况下最好的只能是冰鲜吧。 -hbyzy- 给 hbyzy 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 09:20:10

我经常这样做,因为一大块肉解冻后又放回冷冻,煮熟是不是细菌都杀死了。管他呢,人命天注定 -usanyc80- 给 usanyc80 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 09:24:21

最好减少重复冷冻,冷冻前先分块。 -人在香港- 给 人在香港 发送悄悄话 人在香港 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 09:44:31

自己养猪吧,一周一头,保证新鲜。 -lhy86- 给 lhy86 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 10:02:21

-往事_如烟- 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 10:22:52

+1 -紫色水瓶- 给 紫色水瓶 发送悄悄话 紫色水瓶 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 10:30:01

+2 -jojo1971- 给 jojo1971 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 17:56:05

这是瞎编的吧? 你这么较真,超市餐馆都没法开了。你千万别吃日本寿司,美国卫生局规定所有的生鱼必须冷冻杀菌才能生吃,但是高级的日餐 -jiang9xiong- 给 jiang9xiong 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 10:04:00

鉴定完毕,难缠! -我要骂人- 给 我要骂人 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 10:57:25

肉类再次冷冻影响健康,了解了。不过,这样的话地球上有多少人能吃得起肉?其实蔬菜摘后的几小时再吃也不如摘下来马上吃更健康。然后呢? -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 11:15:30

再次冷冻会引起肉的鲜度下降 -justforfun- 给 justforfun 发送悄悄话 (182 bytes) () 04/04/2019 postreply 11:33:57

摘下来一个小时以后的蔬菜瓜果还都不如刚摘下来的新鲜呢。 -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 14:04:15

美国超市的肉和鱼都冷冻后再解冻 然后大家买家去后不是当天吃再冷冻 -cece1007- 给 cece1007 发送悄悄话 cece1007 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 11:39:14

呵呵,难怪全世界都讨厌中国人。 -danjuan- 给 danjuan 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 11:50:33

真够矫情的,finest or funiest? -ABD- 给 ABD 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 12:29:30

您有这功夫折腾 还不如买个小农场 自给自足也放心 你这叫劲多惹气 -林如如- 给 林如如 发送悄悄话 林如如 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 13:59:34

你是个闲的难受的人。靠在黄种人面前摆谱找感觉。你不是黄种人吗?鉴定完毕。 -北美平民2015- 给 北美平民2015 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 15:18:36

赶快告它! 很明显,冷冻肉的毒素已经侵入了您的大脑。。 -eater111- 给 eater111 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 15:39:31

你是社会的毒素。 -obama_北美101- 给 obama_北美101 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 15:42:22

我自己尽量避免解冻再冷冻,不懂毒素啥的,就是觉得不新鲜,但是超市卖的肉都是冷冻后解冻的,这个咱控制不了的。咱都是一次买一星期的菜 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 18:33:36

版主做得很对啊!这是新加坡政府的规定,有其道理。不过版主不必生气,那是气自己! -yuan222- 给 yuan222 发送悄悄话 yuan222 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2019 postreply 01:06:46

“无法弄” 要没冰冻的新鲜肉根本“无法弄”!像很多人解释的一样,从屠宰场到超市都需要冷冻保鲜的。这是全世界城市的普遍现象, 除非 -lilywanda- 给 lilywanda 发送悄悄话 lilywanda 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2019 postreply 01:39:41

自己不做功课,欺负别人还说别人小国家小心眼!有种你来美国告啊,告FDA啊! -lilywanda- 给 lilywanda 发送悄悄话 lilywanda 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2019 postreply 01:44:48

除非你自己做养猪佬咯! -lilywanda- 给 lilywanda 发送悄悄话 lilywanda 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2019 postreply 01:47:07

如果这样的话,我给您牵一头猪来好不好? -cc44- 给 cc44 发送悄悄话 cc44 的博客首页 (68 bytes) () 04/05/2019 postreply 02:13:07

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