2018甜点系列

这个是模仿大师的作品，细节有所调整，借鉴半月形插花的造型，加了一朵花苞。这是第一次真正练习糖霜拉线。

22 黑森林蛋糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201805/37035.html

21 经典提拉米苏

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201806/6908.html

20 翻糖牡丹花

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201812/38835.html

19 Filler flower

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201812/38772.html

18 姜饼屋

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201812/32935.html

 

17 Volcano cake

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201807/10398.html

 

16 Acaí bowl

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201807/28309.html

15 绿豆糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201805/631.html

14 戚风蛋糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201802/11112.html

13 自制 千层酥皮，  mini蛋挞，国王派 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201801/8325.html

12 Madeleines 玛德琳贝壳甜点

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201801/5109.html

11 碱粽（红豆薏米馅）

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201806/15739.html

 

10:星空渲染蛋糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201805/32526.html

9:焦糖镜面慕斯

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201805/29869.html

8:水果镜面慕斯

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201805/20458.html

7:巧克力草莓慕斯蛋糕的

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201805/16796.html

 

6: princess cakes

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201805/9596.html

5: 巧克力提拉米苏

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201804/31650.html

 

 

4: 全蛋海绵蛋糕配豆沙裱花

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201804/32245.html

3: Lightning McQueen 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201804/21005.html

2: 韩式米糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201804/13274.html

1: 抱枕蛋糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201804/3323.html

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 翻糖牡丹花的两种制作方法
• Filler flower: 最简单实用的翻糖小花的制作
• 干佩斯 （gum paste) 配方
• 姜饼屋
• 豉汁蒸排骨

所有跟帖： 

• 非常美 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 01/01/2019 postreply 19:46:17

• 好手艺。有几款蛋糕做得好美，赞！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 01/01/2019 postreply 20:49:10

• 我也爱吃acai bowl. -truetruegarfield- ♀ (47 bytes) () 01/01/2019 postreply 22:20:01

• 请问这个字怎么发音，上回在costco人家没听懂我说的。 -思蜜达- ♀ (0 bytes) () 01/03/2019 postreply 21:02:41

• a-sa-i: -shopUSA- ♀ (0 bytes) () 01/03/2019 postreply 22:26:47

• 栩栩如生，赞 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 04:32:51

• 精美，又是位高手。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 05:19:16

• 厉害！ -闪电- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 07:26:02

• 个个都是精品！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 15:58:59

• 太美了！请问第一个蛋糕是模仿的哪位大师？求link. 谢谢了。 -筷乐煮妇- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 19:53:53

• 糖王周毅，见链接 -健康美食- ♀ (125 bytes) () 01/03/2019 postreply 03:15:28

• 高手，水果慕斯太棒了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 21:12:07

• 我的天！你们都太厉害了！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 21:43:34