看着就香气扑鼻. 下次可以试试把这种羊排

来源: 甜酒甜 于 2018-11-02 05:43:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (229 bytes)
本文内容已被 [ 甜酒甜 ] 在 2018-11-02 05:48:15 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 前两天煎了几块羊排。 由 海洋蓝 于 2018-11-02 01:08:26

French trim 一下，再煎，口感更好，骨头上部的脂肪部分留着其实影响口感

那片地区Limoges 的瓷器也出名......

 

 

 

所有跟帖： 

• 多谢指导,我自己还是能接受这种口感，有种骨髓油的感觉。 -海洋蓝- ♀ 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (56 bytes) () 11/02/2018 postreply 05:47:44

• 脂肪已经平反了，哈哈 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 06:58:08

• 又学了一招。 -Panda_eyes- ♀ 给 Panda_eyes 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 14:25:52

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