十几年前我在巴黎一家传统法餐的餐厅点了一份菜，

所有跟帖： 

• 看菜单只看懂了“veau "（小牛）这个词，端上来我一尝，唉呀，是牛脑，也没吃完。 -ilyarong- ♀ (0 bytes) () 10/22/2018 postreply 13:09:57

• 过了好久，我跟老公带餐厅吃饭，不懂这什么意思，他给我解释我还是不懂，回家上网终于弄明白了 -ilyarong- ♀ (0 bytes) () 10/22/2018 postreply 13:11:10

• 是Ris de veau, 英文叫sweetbreak, 小牛胸腺，小时才有，长大会消失。当时我吃了后也说是脑，他说不是。 -ilyarong- ♀ (0 bytes) () 10/22/2018 postreply 13:12:40

• 吃起来外面是煎的，外脆内嫩，就是zhu nao的感觉，不过比zhu nao硬一点。法餐我蛮喜欢吃的，鞭挞牛肉也吃，不过只偶尔吃一 -ilyarong- ♀ (0 bytes) () 10/22/2018 postreply 13:14:04

• 原来 zhu nao-pig brain是敏感词，害得我一句句贴上来。 -ilyarong- ♀ (0 bytes) () 10/22/2018 postreply 13:16:07