香辣百叶肉丝

瘦猪肉切丝，加生抽，老抽，糖，菜油，芡粉，料酒腌制。

百叶切丝，放入加了盐和料酒的滚水中汆烫一下，捞出沥

干水分。

红二荆条切丝，姜、蒜切丝。泡豇豆切碎。

起油锅，油温七成放入肉丝滑炒至散，捞出沥油。

锅内留少许油，放入姜、蒜丝炒香，再放入二荆条丝，泡

豇豆碎炒香，加入百叶丝，肉丝炒匀，加入适量美极鲜酱

油，味精调味。即可。

 

 

所有跟帖： 

• 我也喜欢吃百叶，无论炒的、凉拌的，都喜欢。红二荆条是辣椒吗？ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/18/2018 postreply 12:36:05

• 是的。 -峨眉山喜猴- ♂ (0 bytes) () 10/18/2018 postreply 12:48:52

• 看着就开胃。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/18/2018 postreply 16:20:19

• 很下饭的样子! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 08:18:20