新鲜二荆条红椒洗净剁碎。
空心菜撕成段,洗净。
锅中放入水,烧开后加入菜油,料酒,放入空心菜煮熟,捞
出沥干水分,装盘。
起油锅,油温七成,放入红椒碎炒香,掺入高汤煮开,加
入盐,糖,美极鲜酱油,味精调味,浇在空心菜上即可。
新鲜二荆条红椒洗净剁碎。
空心菜撕成段,洗净。
锅中放入水,烧开后加入菜油,料酒,放入空心菜煮熟,捞
出沥干水分,装盘。
起油锅,油温七成,放入红椒碎炒香,掺入高汤煮开,加
入盐,糖,美极鲜酱油,味精调味,浇在空心菜上即可。
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恕我直言,你这个空心菜炒得很失败,除了红辣椒看起来红。炒空心菜不需要这么多花样,热油放菜、蒜蓉快翻几下就起?。
-NLandlord-
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10/12/2018 postreply
11:14:12
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不好意思,这菜不是炒的。是凉菜热吃。
-峨眉山喜猴-
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10/12/2018 postreply
12:06:33
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我们那空心菜也有做凉菜的。煮开水,放勺油,然后放菜,很快拿起来冲凉水,用手挤干水,放油蒜沫盐,青春绿绿的,你这个应该是白杆通菜,
-NLandlord-
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10/12/2018 postreply
12:29:32
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有创意!很下饭哦
-anqi07-
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10/12/2018 postreply
15:51:13
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看着很开胃哦!!
-rosejyy2000-
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10/12/2018 postreply
12:11:51
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喜欢。
-pupudelaclichy-
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10/12/2018 postreply
13:16:32
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对不起,我怀疑楼上几位可能没有吃过空心菜。那个杆都黑了,能有多好吃?
-翡翠&水晶-
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10/12/2018 postreply
17:08:30
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有些空心菜变色很快的,刚出锅时绿的,一会儿就黑。当然,也可能楼主over cooked a little
-anqi07-
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10/12/2018 postreply
20:50:04
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的确很棒的样子,能短点时间就更好了
-德州_农夫-
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10/12/2018 postreply
17:52:26
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喜欢吃辣椒的人,什么菜只要撒上红彤彤的辣椒就好吃。不想吃辣椒的人望洋兴叹!
-sunnykids-
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10/12/2018 postreply
22:24:37
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客观!!
-rosejyy2000-
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10/13/2018 postreply
06:45:02