?鸡胸肉去皮抽筋,用刀背剁茸,加高汤打散,蛋清打散放入
鸡茸中,加盐,糖,白胡椒粉用筷子搅拌,将附在筷子上的
筋膜丢掉不用。起锅,放入猪油烧热,放入鸡茸炒熟出锅即
可。一盘吃鸡不见鸡的不辣川菜上桌。
?鸡胸肉去皮抽筋,用刀背剁茸,加高汤打散,蛋清打散放入
鸡茸中,加盐,糖,白胡椒粉用筷子搅拌,将附在筷子上的
筋膜丢掉不用。起锅,放入猪油烧热,放入鸡茸炒熟出锅即
可。一盘吃鸡不见鸡的不辣川菜上桌。
• 健康,入口即化么? -3-D- ♂ (0 bytes) () 08/22/2018 postreply 17:05:56
• 必须入口即化 -峨眉山喜猴- ♂ (0 bytes) () 08/22/2018 postreply 17:16:35
• 这可是个技术菜,比相似的芙蓉鸡片更难做 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 07:03:14
• 没有技术细节啊。吃到嘴里不柴么? -闲情- ♀ (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 10:47:09
• 技术含量很高的菜! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 19:15:41
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