姜、蒜切碎。葱切花。
郫县豆瓣剁碎。
肥肉切丁。
老豆腐切粗条,放入加了美极鲜酱油,盐,料酒的沸
水中煮三分钟,捞出沥干水分备用。
起油锅,油温六成,转小火放入姜,蒜碎,肥肉丁煸
香,放入郫县豆瓣炒香,加入老豆腐炒均匀,掺入高
汤,煮开,加花椒油,味精,盐调味。勾薄芡,出锅,
撒上葱花,既可。
姜、蒜切碎。葱切花。
郫县豆瓣剁碎。
肥肉切丁。
老豆腐切粗条,放入加了美极鲜酱油,盐,料酒的沸
水中煮三分钟,捞出沥干水分备用。
起油锅,油温六成,转小火放入姜,蒜碎,肥肉丁煸
香,放入郫县豆瓣炒香,加入老豆腐炒均匀,掺入高
汤,煮开,加花椒油,味精,盐调味。勾薄芡,出锅,
撒上葱花,既可。
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这豆腐做的,一看就香!赞。
-亮亮妈妈-
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06/28/2018 postreply
10:58:20
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好吃!^_^
-xiaochu3-
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06/28/2018 postreply
11:32:32
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这个菜亮点是豆腐。我觉得在欧美都买不到真正好的豆腐
-风车轻舞郁金香-
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06/28/2018 postreply
12:50:54
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Costco的豆腐挺香的。我感觉比中国店卖的几种豆腐都好吃。
-maple2017-
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06/28/2018 postreply
14:36:49
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我们这儿的豆腐比中国的好吃多了
-好吃狗-
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06/28/2018 postreply
20:55:09
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天, 这是哪里的炒法?千万别说是川菜
-立竿见影-1-
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06/28/2018 postreply
12:55:18
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当然是川菜做法
-峨眉山喜猴-
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06/28/2018 postreply
14:52:41
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赞!我有时候放点老干妈。。
-maple2017-
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06/28/2018 postreply
14:37:46
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好吃!
-享受生活99-
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06/28/2018 postreply
22:51:20
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谢分享。要试一试。
-追梦人1028-
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06/29/2018 postreply
04:51:19
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过瘾
-想冬眠的熊.-
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06/29/2018 postreply
06:58:25
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看着就香到极点~~
-闲暇食光-
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06/29/2018 postreply
11:35:10