一直有个问题，借这个帖子问一下。都说熟铁锅就是碳钢锅，为何国内卖的熟铁锅多数是黑色的，美国看到的多数是银色的呢？不懂就问请见谅。

来源: usgfpanda 于 2018-03-23 19:56:22 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 强烈推荐一个碳钢锅（ 非广告） 由 taoma 于 2018-03-23 18:29:06

所有跟帖： 

• 这俩品质相近，本色都是银白 炒菜时高温会碳化食油，所以会变黑，使用一段时间会有一层油垢。这个可以用热水加5%白醋浸泡10-20 -yangrouchuaner- ♂ 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2018 postreply 01:19:21

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