不一定需五花肉,切成长方块,大锅(有3千学生就餐)煮透,煮烂,捞起凉干备用。
第二天大锅加料翻炒,料煮进去。注意不是小灶,大锅,用的洋镐大铲!
成品绝佳,通常有红烧肉就一定只卖窝窝头!绝配!否则那窝窝头如何入口!?
吃遍天下红烧肉,至今再无好的。
北大学一食堂另一绝活是其馒头!一层一层薄薄层,就像千层biscut!(至今还层层当馒头吃)
饿了就直接咬,没心思细品,无论如何,至今再没吃过更好的馒头。
北大还有大馒头,红烧肉吗?
不一定需五花肉,切成长方块,大锅(有3千学生就餐)煮透,煮烂,捞起凉干备用。
第二天大锅加料翻炒,料煮进去。注意不是小灶,大锅,用的洋镐大铲!
成品绝佳,通常有红烧肉就一定只卖窝窝头!绝配!否则那窝窝头如何入口!?
吃遍天下红烧肉,至今再无好的。
北大学一食堂另一绝活是其馒头!一层一层薄薄层,就像千层biscut!(至今还层层当馒头吃)
饿了就直接咬,没心思细品,无论如何,至今再没吃过更好的馒头。
北大还有大馒头,红烧肉吗?
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正在做红烧肉
-xiaoxiao2013-
♀
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02/22/2018 postreply
19:24:21
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您这是当年给饿出来的感觉。我曾经也喜欢红烧肉,但是在美国时间久了,更喜欢牛羊肉了,猪肉不好吃
-danjuan-
♂
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02/23/2018 postreply
07:01:38
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哈哈!也许you
-haochilao2-
♂
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02/23/2018 postreply
14:29:47
•
说的有道理。不过在美国吃了快40年西餐,还是想念那两样菜。猪肉极少吃。
-haochilao2-
♂
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02/23/2018 postreply
14:37:06