也算总结，更是感慨

2015年，本想退休不干了，准备学老朽夏天躺沙滩上数钱，看美女，冬天座游轮里胡吃海喝，甲板上对着大海发呆。可天不逐人意，一切还得从头开始。

去年，磨破嘴皮，说服LD，把国内的房子卖了两套，加上手里仅有的一点钱，买了一家餐馆。因为生意太好，所以开价太高。前后经历10个月，总算成交，但交割之后，又出现大厨要离职，加了工钱也不想留下，最后看人去意已定，也不再挽留，估计他有更好的盘算，我猜想可能跟前老板走，只是成交之前没有吱声罢了。不过没有关系，强扭的瓜不甜，当断则断，免得以后麻烦。在新的大厨来前，自己顶了上去。现在这位大厨据我观察，比前任更合我意，性格上更投缘，应该说，待遇和奖励机制也起了作用。现在，餐馆的营业额比原来的多了几万，每个月将近达到30万。

现在看好一个关门的旧餐馆，打算再开一家同类的餐馆，已签合同，正在装修，再有4个月，就可开业，希望能做到同样的营业额，或者更高一点。

投资房没变，还是那几个。2017准备买个白玉房，在高尔夫球场边上，有空打几杆。就看新的这家生意能否达到预期。现在话不敢说过头，以前吃过这方面的亏。

感慨地话就不说了。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 不错，恭喜 -Mom2016- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 09:24:34

• 向你看齐。 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 09:26:02

• 买经营困难的餐馆---》装修，经营，提高营业收入—》卖餐馆生意，高手的境界。如果加上地产更好。 -AMYMINT- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 09:44:24

• 向你學習。 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:10:46

• 退休老的快，不如利用自己的经验和人脉，继续投资，继续学习。 -AMYMINT- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 09:48:17

• 是啊，我的GC 說他要做到80歲，雖然他可以退休了。 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:13:00

• 能问一下是啥类餐馆吗？ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 09:49:56

• 普通的亞洲餐館 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:13:35

• 赞,在新的大厨来前，自己能顶了上去。这是关键. -山里人家168- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 09:53:35

• 謝謝 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:15:28

• 厉害啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 11:07:20

• 自己炒菜會 廚房油煙那麽大， 会不會得高血壓啊？赶紧让大厨上吧！ -挪威的海峡- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:15:55

• 已經上了，哈哈。謝謝 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:19:26

• 自己經營餐館賺得是辛苦錢。有機會變成連鎖模式，賺錢沒那麼辛苦。 -歡顏展卷林中坐- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:27:36

• 是的，是的，難怪你們都不做餐館。 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:30:32

• 30万一个月应该是挺大应该餐馆，是做中国人还是老外为主 -soccer88- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:50:21

• 老外為主。 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 11:27:14

• 市场对路，应该是中高档 -soccer88- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 12:01:36

• 在我们新泽西，感觉中餐馆多惨淡经营。 -amber0912- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:52:52

• 沒有變化的中餐是這樣。 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 11:28:37

• 支持你，创新，上档次，祝愿生意越来越好！看到不少的年轻中国人开的餐馆有很大的进步。 -AMYMINT- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 11:37:55

• 你是不是就是那个传说中的陈坚？ -wanjingyou- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 10:53:09

• 哈哈，你還記得那個陳堅? -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 11:37:56

• 顶！犀利！餐馆在中国？， -梁山sl- ♂ (101 bytes) () 01/02/2017 postreply 11:13:05

• 不需要那麼多。謝謝老大。 -心意合一- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 11:26:07

• 三十万每月很不易 -牛经沧海- ♂ (92 bytes) () 01/02/2017 postreply 12:26:29

• 每天平均一万，中档每人20刀，的500人，应该挺大的餐馆 -soccer88- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 12:49:19

• 还要考虑到weekday很可能不到weekend一半 -blogcity- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 17:52:00

• 这不是以前的很休闲的洞兄？还是我记错了。 开餐馆， 那可是累活。 -大百百- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 13:49:24

• 不是中餐馆吧，现在中餐很难做到30W一个月的。 -清纯河边草- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 17:32:24

• 棉农召唤出一个做生意的成功人士 -nanbudao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 18:01:33

• 好的Buffet 是可以做到的 -河边儿- ♂ (0 bytes) () 01/05/2017 postreply 07:53:37