方子在这里

来源: 香水雨于 2017-12-26 15:47:42 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (596 bytes)

回答: 漂亮，求方子，空气炸锅咱有由穿红靴的猫于 2017-12-26 13:45:02

俺做菜随性啊，没有具体的数据呀。

地瓜条要川烫一分钟左右吧，目的是去淀粉，沥干水分，放入气炸锅喷油，炸到金黄色。

拨丝是用另外一个帅锅，熬糖油的具体比例要查一下，重点是糖变深色后，我会先用一个地瓜条试沾糖一下，看看有木有拉长糖丝后再放入所有地瓜条。

真不好意思.

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