请进

鸡蛋4个，糖100克分成两分，油70克，现榨橙汁65克，橙皮丝一大勺，低筋面粉80克，泡打粉1小勺

分开蛋白和蛋黄，在蛋黄中加入一份用糖，牛奶和油。用电动搅拌器把它们打发至颜色变层浅的米黄色。

2，蛋白加糖打发到干性发泡。

4，把蛋白加入蛋黄中。不要一次就加完，第一次加三分之一，搅拌均匀后再把剩下的加进去。

5，筛入已经过筛了的面粉和泡打粉。

6，搅拌均匀后倒入中空模中烘烤。我用的是七寸模，烤箱的温度设定在350华氏度，大概需要25分钟的时间。每一个烤箱情况不一样，最好自己用牙签测试一下。

7，烤好后倒扣过来冷却。