交作业：杏仁酥

采用南扬子的方子稍做改动：用lard 代替了butter,就成了中式风味点心的味道，糖减量，表面没刷蛋黄，成品更像桃酥。酥的掉渣。

所有跟帖： 

• 真不错！可以给给个方子吗？谢谢。 -不可以次充好- ♀ (0 bytes) () 12/10/2017 postreply 17:06:51

• Lard(butter)220克，糖80克，蛋一个，杏仁碎100克，面粉350克，混合均匀，搓成小球，压扁，烤箱400F，12- -无嗜好的人- ♀ (0 bytes) () 12/10/2017 postreply 20:33:11

• 不要加baking powder吗？ -3pointline- ♀ (0 bytes) () 12/10/2017 postreply 21:19:30

• 不需要 -无嗜好的人- ♀ (0 bytes) () 12/10/2017 postreply 21:28:25

• 面粉多，杏仁粉少 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 12/10/2017 postreply 21:41:39