实践经验来回答铸铁锅买圆形的还是椭圆的，

来源: 大洋洋 于 2017-12-07 10:56:58 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (336 bytes)

如果买锅只用在烤箱里应该是无所谓的，如果锅子要用在oven上，炉盘都是圆的，会有可能造成椭圆的锅子局部受热，导致金属断裂。见图。这个fajita的铸铁锅子是闺蜜买了后硬扔给我的，知道我不喜欢浪费东西。哈哈，还是在我手里很快寿终了。

所有跟帖： 

• 图片在这里 -大洋洋- ♂ 给 大洋洋 发送悄悄话 (87 bytes) () 12/07/2017 postreply 10:58:23

• 明显的炉头问题，火力不均匀。用induction就没有这个问题 -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (193 bytes) () 12/07/2017 postreply 12:13:16

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