我做的太甜没酒味。。。希望能有点酒味,不知道怎么才能有酒味
所有跟帖:
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我妈妈以前总说上海酒曲不如我外祖母自制的酒曲生酒味。可惜我外祖母的手艺失传了。 我在中国店买的都是”上海酒饼“。
-老太-
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11/26/2017 postreply
16:14:30
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多等几天酒味就浓了
-manana11-
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11/26/2017 postreply
16:49:54
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我记得用我外祖母的酒曲做的米酒刚做成时就有酒香, 和放陈了的酒味不一样。
-老太-
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11/26/2017 postreply
21:18:53