好吃到停不下 - 紫菜杏仁薄烧

前一阵同大女儿去Costco，发现一个新食品 - seaweed crunch with almond （韩国紫菜杏仁薄烧），非常好吃。 还没回到家， 已经风卷残云地吃完 ，真是好吃到停不下。。。

又买了好几包。。。那一晚大女儿回家， 找遍柜子不见紫菜杏仁薄烧踪影，

问： "那个yummy 'seaweed crunch with almond '呢？"

" 啊呀， 都被“猫” 吃完了..."

看她馋的样子， 有点于心不忍， 于是便去网上找做法， 发现很简单， 家里正好有杏仁片和紫菜， 立刻动手。

材料：

杏仁片- 若干 （大约200克 ）

紫菜 - 10张

A：

糖浆（Syrup） - 80克

水 - 100 克

酱油 - 20克

糖 - 30 克

B：

淀粉 - 1/4 茶匙

水 - 50 克

做法：

1. 将A 料放入锅里用小火加热， 至沸

2. 加入B混合料， 不停搅拌， 至稠

3. 用刷子轻轻将煮好的糖浆薄薄地刷在紫菜上 （只刷一半）

4. 撒上杏仁薄片

5. 将没有糖浆的另一半紫菜对折， 铺在烤盘上， 上面再加一个盘子压住

6. 烤箱375 ℉

7. 烤 5分钟

8. 取出，剪成小片

9. 烤箱 Off

10. 等烤箱温度降到250℉， 放回烤箱， 利用余温继续， 过1-2 小时取出

11. 开吃

又脆又香， 好吃到停不下， 又好吃又有营养！

 

所有跟帖： 

• 太能吃了， 那么一大袋路上就能吃完 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 13:09:30

• 袋子大， 里面只有一点点，6OZ 而已， 正好 -雅佳园- ♀ (218 bytes) () 10/25/2017 postreply 17:32:48

• 谢谢分享。记下了，明天去买紫菜，其他材料都有了。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 13:27:02

• 不客气， Enjoy！ -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 17:33:48

• 好吃，学习了！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 16:06:59

• 会做了， 想吃多少有多少 ：） -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 17:35:13

• 正好家里买的紫菜和杏仁片不知道怎么用完。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 17:55:43

• 好吃有好做， 很快你的库存就清了 :) -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 20:10:35

• 好吃又好做， 很快你的库存就清了 :) -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 20:11:31

• 谢谢，这个要试试 -twoboys_mom- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 19:50:15

• ：） -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 20:12:22

• 生的杏仁片？ -tina2007- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 20:23:06

• 是的， link 见下 -雅佳园- ♀ (359 bytes) () 10/25/2017 postreply 21:21:58

• 看着好好吃 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 10:56:18

• 谢谢！ 嗯， 又香又脆 ：） -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 19:09:54

• 好巧！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/27/2017 postreply 07:45:56

• 谢谢！ -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 10/27/2017 postreply 19:12:04

• 学习了，下次做给孩子吃，但是外面的紫菜是生的吗？哪里可以买到这种？韩国那种小吃紫菜都是烤过的吧？ -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 10/27/2017 postreply 14:22:32

• 紫菜用的是烤过的， 不知你在哪儿， -雅佳园- ♀ (1274 bytes) () 10/27/2017 postreply 19:16:04