维扬菜,歷來就是揚州菜,唯一以城市爲名的菜系。淮是近代硬塞進去的。所謂淮陽名菜裏,哪几個不以揚州,鎮江為宗?
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• 就是。就是阳春白雪与下里巴人的区别。扬州复原过红楼梦里的菜,红楼宴,多雅致。当然下里巴人也有好吃的。 -presto- ♀ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 06:43:12
• 论菜系竟扯出下里巴人和阳春白雪,真能扯。如果你不是蓝血,就不要自诩阳春白雪,三辈不出的泥腿子笑掉大牙! -少壮军人- ♂ (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 12:30:21