请教个做肠粉的问题

来源: 当时已惘然 于 2017-09-23 15:35:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (288 bytes)

我家喜欢里面多放馅料。按网上的方法，把馅料洒在米浆上，大火蒸熟。

问题是馅料沉底，周围粘的米浆少，卷起来很容易破损。

所有跟帖： 

• 要制作生熟浆（取一小部份热水冲成糊状）这样材料就不会沉下去 （见内） -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (722 bytes) () 09/23/2017 postreply 18:34:17

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