出锅如果塌陷可能是包子一蒸好就开盖了。防回缩有一个方法是揭盖之前蒸锅先离火。

来源: 秋月冬雪 于 2017-05-10 13:56:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (89 bytes)

我们这里冬天长又干冷，回缩的问题就是这样解决的。 

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