怎样能把cream cheese 打的没有颗粒？

来源: 当时已惘然 于 2017-05-04 10:54:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (202 bytes)

我都是拿出冰箱几个小时， 用mixer二档搅打。但是一直有小颗粒在里面， 如果加咖啡， 抹茶，色差很明显。

请问怎么解决这个问题。

所有跟帖： 

• 温度是关键！我用double boiler,隔水加热，打发cream cheese很均匀。 -秋水之泊- ♀ 给 秋水之泊 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/04/2017 postreply 12:18:04

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