汤种就是面糊，那个方子里面写了汤种的做法：

来源: maple2017 于 2017-04-27 06:27:18 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (557 bytes)

回答: 什么是汤种？光说46g汤种又不解释，算什么谱子啊。由 tutu7 于 2017-04-26 20:14:14

制作汤种：

50克水加10克高粉搅拌均匀，

小火加热至65度，出现纹路后熄火，

盖保鲜膜，放凉后冷藏1个小时备用

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