试制面食一屉--糖花卷，糖三角，葱花卷，还有佛手。

从小就不爱吃馒头，到食堂买饭，总要买点带味道的。其实那时候也没有什么花样，不过糖花卷，咸花卷，糖三角，有时能买到佛手。

今天突发奇想，决定把这几种花样面食都做几个。佛手是第一次做，网上搜来的图和我记忆中的不太一样。决定按记忆走。做得了给老大看，告诉他，这个叫佛手，你知道什么是佛手吗？ 就是budha's hand. 老大说，哦，看上去像动物的爪子。我仔细看看，是有点太丰满了。

还试验了一种白面裹玉米面的花卷，是小时候我奶奶有时为了鼓励我们吃粗粮做的。好像叫"金裹银"。 玉米面里放些椒盐。美国这里买的玉米面颜色不那么黄，蒸出来效果没那么好，看不出来金啊银的。

来张大合影。

花卷们合影。糖花卷没有拧，糖放的特别多，怕拧了蒸的时候糖流出来，就在上面划了几道。

佛手来张特写。

金裹银还是银裹金

虽然卖相不太好，但味道不错。 Bon Appétit!

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• 熊掌很诱人 -Free9- ♀ (0 bytes) () 03/26/2017 postreply 18:26:19