炒三样

山药去皮切片，在开水中烫一下，捞出放入

冰水中。

鸡胸肉切片，加盐、糖、料酒腌製。

水发海参洗净切瓦楞刀，在高汤中煨軟。

姜切丝。

起油锅，油温八成放入鸡片炒散。捞出

沥油。

山药从冰水中捞出沥干水。

锅內放少许油，放入姜丝炒香，放入鸡片、

海参、山药炒匀，调味，加少许香油出锅。

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• 这菜高大上白富美 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 03/17/2017 postreply 07:13:35

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