餐馆工起早贪黑，高峰工作时间是晚上和周末，工作环境恶劣，没有职业前景和技能提高。

靠技术吃饭的码工能愿意干吗？ 即使人家现金多些税少交。

 

 

但是，餐馆的老板应该重点查税。