漏了一道粉色泡沫点缀的三文鱼。

漏了一道分子料理的三文鱼，做法和前面那道三文鱼一样，也是柠檬黄油酱汁，只是用糖醋红菜头汁，打了一个泡沫，既好看，吃起来也可以解黄油的腻。