中国传统铁锅也是生铁的,比较重,轻型铸铁锅还是有点厚度,做不到熟铁锅那么薄
所有跟帖:
•
我也搞不懂,中国的菜锅一直有生铁熟铁一说,但是都不是西人所说的cast iron。个人感觉cast iron的锅子不适合做中国炒
-lookatme..-
♀
(0 bytes)
()
12/03/2016 postreply
11:44:03
•
国内叫生铁,美国这边中文叫铸铁,铸这个字是啥意思?就是做模具,烧铁水灌注出来的,不可能做的很薄
-甜齿-
♀
(0 bytes)
()
12/03/2016 postreply
14:06:44