如果你已用开水烫过四季豆，不要用泡菜坛，最简便的方法就是用可乐瓶或类似的瓶子或玻璃瓶，将烫过的四季豆

装入瓶中盖紧，等四季豆颜色变黄即可食用。室温下大约一周颜色便可变黄。当然你也可以用泡菜坛，但是泡菜坛内不要放入水。只在坛外防水即可。

所有跟帖： 

• 非常感谢！那烫过的四季豆入容器内不放水，要放盐，酒之类的吗？ -artinina- ♀ (0 bytes) () 12/02/2016 postreply 01:23:08

• 烫过的菜不用放盐和酒。直接放入瓶中即可，忌油，一定要拧紧盖子，密封，不要让菜与空气接触。要腌制生的没有烫过菜，就要放盐 -远去的～- ♀ (223 bytes) () 12/02/2016 postreply 14:57:45

• 非常感谢！???? -artinina- ♀ (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 23:59:02