将凉开水放入泡菜坛或密封的容器内（玻璃或陶瓷）放入盐，酒

来源: 远去的～ 于 2016-12-01 19:43:38 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (233 bytes)

冰糖，花椒，干辣椒，姜蒜，以及要泡的菜，如豇豆，萝卜，包菜等。一般室温下，大约7天左右即可食用，如果温度低大约10-15天便可食用。菜必须是生的入坛，忌油。

所有跟帖： 

• 与你不同处是腌不放糖，只放一点盐酒2-3个干红辣椒。炒酸菜时会加少许糖中和。 -bluey- ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 20:10:24

• 你试一试在泡菜里放点冰糖，味道不错的 ：） -远去的～- ♀ 给 远去的～ 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2016 postreply 15:07:24

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