面筋粉+泡打粉， 酵母（opt） 然后蒸30分钟。

失败过很多次， 原因就是泡打粉用得不够。 

6oz面筋粉（一盒）， 加1TBSP的泡打粉拌匀， 我还加点1tsp酵母在一杯水里， 倒进干粉和匀。

放入容器，我用7cup的圆玻璃饭盒， 盖盖子。 

发1-2小时， 去掉盖子蒸30分钟（用电饭锅）。

最后的成品应该比饭盒体积大。 泡打粉含碱， 有些发黄。 可以切块洗一下。 

所有跟帖： 

• 谢谢您 热情的回答和建议。 -公园楼- ♂ (48 bytes) () 11/30/2016 postreply 12:33:11

• 请问蒸完后要到扣吗？昨天刚刚做，蒸的时候发了非常大，熄火后还没取出来就塌下去了。 --June-- ♀ (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 21:01:25

• 用普通蒸锅可以吗？ --June-- ♀ (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 21:03:47