在华人店买的现成的日本咖喱,把鸡肉、胡萝卜、土豆和洋葱全部切丁待用。
首先,锅内入油放入鸡丁翻炒,然后加入土豆和胡萝卜翻炒,然后加水中火炖,期间不用加盐和任何调味料。土豆差不多快好时加入洋葱继续中火炖。三五分钟后,估计洋葱不会有生葱味道了,这时锅内的水分应该是略微没过菜的,这时加入日本咖喱。因为咖喱是块状的,根据个人口味轻重放入,轻轻搅动,待其溶化,小火炖一会即可。
在华人店买的现成的日本咖喱,把鸡肉、胡萝卜、土豆和洋葱全部切丁待用。
首先,锅内入油放入鸡丁翻炒,然后加入土豆和胡萝卜翻炒,然后加水中火炖,期间不用加盐和任何调味料。土豆差不多快好时加入洋葱继续中火炖。三五分钟后,估计洋葱不会有生葱味道了,这时锅内的水分应该是略微没过菜的,这时加入日本咖喱。因为咖喱是块状的,根据个人口味轻重放入,轻轻搅动,待其溶化,小火炖一会即可。