求教greenonion，用慢火270度烤猪臀肉或是豬肩肉7-8 小时事先要腌吗？能细详细做法吗？先谢了！

来源: 筷乐煮妇 于 2016-11-03 19:28:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (136 bytes)

求教greenonion，用慢火270度烤猪臀肉或是豬肩肉7-8 小时事先要腌吗？能细详细做法吗？先谢了！

所有跟帖： 

• 要冷腌一到两天 -笨狼- ♂ 给 笨狼 发送悄悄话 笨狼 的博客首页 (359 bytes) () 11/04/2016 postreply 08:32:20

• 不腌。 先抹点smoke liquid， 然后抹2大勺盐。 包上锡纸(要包严不要让汁流出来）， 就可以了。 -greenonion- ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 (201 bytes) () 11/04/2016 postreply 12:20:21

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