我有vitamix混合搅拌机,试图用它来切蔬菜。但变成菜泥了。
今天包饺子,花了大约一个多小时剁菜。想知道可否用food processor带替手剁菜。
所有跟帖:
• 看什么菜了。白菜等水分多的,最好还是手切。圆白菜,豆角等可以用food processor,先手工切成二三公分大小,转几下就停下 -Diorissimo- ♀ (176 bytes) () 10/09/2016 postreply 08:06:53
• I have tried vitamix, not working. -kathyzh- ♀ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 08:26:37
• vitamix杀鸡用牛刀,用普通的food processor就行 -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 08:35:05
• vitamix切做馅用菜的时候把菜撕开,加清水漫过蔬菜,然后用1或2档来打取决你要的粗细,几秒钟,然后马上用细筛过滤水 -两小千金妈妈- ♀ (356 bytes) () 10/09/2016 postreply 08:39:53
• 蔬菜容易打成汁,不建议~我试过打芹菜白菜,把水分挤干就不剩啥了... -小学同桌- ♂ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 08:53:49
• 要是经常用菜馅儿的话不妨试试我上面的方法,真的会解脱劳动力,1档不会打成泥,马上倒在带把手的那种细筛上 -两小千金妈妈- ♀ (110 bytes) () 10/09/2016 postreply 09:01:55
• 胡萝卜和西葫芦用擦子来擦省事。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 09:06:14
• 我用一般的food processor,只需极短时间,长了就太碎了。 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 10:01:01
• 用 food processor, 准备 瓜馅/或包菜馅 十几秒的功夫,还不出水,方便的很。 -爱吃肉的胖子- ♂ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 11:15:45
• 我用普通的processor, pause几下。芹菜豆角就可以用了, 大白菜还要用手剁几下,因为会有大块。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 12:00:56
• 淘宝搜“碎菜机”,人民币四五十一个,手动碎菜,特好用。 -mirkwoodt- ♀ (0 bytes) () 10/10/2016 postreply 06:46:23
• 有推荐的牌子吗?我打算买一个,谢谢 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/10/2016 postreply 22:49:57
• 碎菜机品牌推荐 -mirkwoodt- ♀ (647 bytes) () 10/13/2016 postreply 22:34:08
• 把菜在滚开的水里焯一下再切就很容易 -白米饭最香- ♀ (0 bytes) () 10/11/2016 postreply 17:06:06
• Yes. Use short pulse -lanyin1- ♀ (0 bytes) () 10/11/2016 postreply 20:13:23
• Electric chopper 很好用 -20070604- ♀ (296 bytes) () 10/12/2016 postreply 13:11:50