我用的是九阳全自动面条机,精钢无涂层螺杆。感觉比手动面条机做出来的面条筋道,因为面团含水量小,经机器强力压制出的面条,更有嚼劲。缺点是1、会有少量剩余面浪费掉了。2、清洗费水费时间。对此,我解决方法是一次多压出几磅的面条,放冷冻箱冷冻,吃的时候不用化开,直接煮,省时方便,也减少浪费。
我用的是九阳全自动面条机,精钢无涂层螺杆。感觉比手动面条机做出来的面条筋道,因为面团含水量小,经机器强力压制出的面条,更有嚼劲。缺点是1、会有少量剩余面浪费掉了。2、清洗费水费时间。对此,我解决方法是一次多压出几磅的面条,放冷冻箱冷冻,吃的时候不用化开,直接煮,省时方便,也减少浪费。