漂亮！不过麻花酥与不酥与加入的油量有很大关系，我记得小时候帮妈妈搓麻花时妈妈告诉我

来源: *小星星* 于 2016-09-28 17:15:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (137 bytes)
回答: 麻花 由 菲儿天地 于 2016-09-28 11:47:58

油太多了，搓条的时候容易断，油太少了炸出来的麻花有些哏。

但我记不清比例了。

所有跟帖： 

• 是的，油一定要够到一定程度，然后多炸一会到深一点颜色也会更酥一些。 -菲儿天地- ♀ 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2016 postreply 18:03:30

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