汤圆只有煮着吃?来看看让人眼前一亮的汤圆做法!

来源: SLC58 2016-09-20 21:28:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7726 bytes)
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汤圆创意吃法

1、干汤圆



材料:

糯米粉适量、红豆沙适量、花生、黄豆适量

做法:

1、花生、黄豆炒熟,碾成粗粉。

2、糯米粉加温热水和成面团,分成10个剂子。

3、把每个剂子包上红豆沙成汤圆。

4、把包好了的汤圆放在蒸锅上,蒸20分钟后关火。

5、最后撒上花生黄豆粉即可食用。

2、燕麦汤圆



材料:

燕麦片50克、糯米粉50克、枣泥馅适量

做法:

1、将麦片切碎一些,使麦片颗粒小一些即可,不必切成碎末;

2、切好的麦片碎和糯米粉混合,倒入温水约100ML,揉成面团,操作中面团上要盖上一块湿布,以防表面风干变硬;

3、面团分成小份,揉圆后压成小饼状,包入馅料;

4、收口收紧再揉成圆形,汤圆即包好;

5、锅中水烧开后,倒入包好的汤圆,煮的过程中火调小一点,煮至汤圆全部浮起,再略煮片刻即可;

6、将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚即可。

3、西米汤圆糖水



材料:

西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖(或细砂糖亦可)

做法:

1、锅放水烧开,放西米,慢火煮;

2、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作,用温水和糯米粉搅拌,稀稠程度只要能搓成团就可以了,用手搓成小团,大概比玻璃弹子大些;

3、等西米煮至大半透明时,放汤圆,稍滚下,再加少许冷水,再滚,

4、滚至汤圆浮起,加糖和枸杞子,煮至沸腾,关火,立即打入鸡蛋,用勺子勺些汤圆和西米在蛋面,静放一小会,再连蛋和糖水一起倒入碗。

4、草莓汤圆蜜瓜盅



材料:

速冻汤圆一盒10个、草莓10个、小蜜瓜1只

做法:

1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右,煮至汤圆浮在水面上就好。

2.蜜瓜去瓤,挖成瓜盅。草莓洗净后,切成小粒。

3.将煮好的汤圆捞起,放入蜜瓜盅内,入蒸锅蒸五分钟,使瓜香味渗入汤圆中。

4.吃的时候,配上草莓鲜果就可以了。

5、拔丝汤圆



材料:

速冻汤圆1袋、白糖200g、植物油500ml(实耗50ml)

做法:

1.锅中倒入足量的油,油5成热后分批放入汤圆,并用筷子拨开防止粘连,用小火慢炸至汤圆微金色后捞出;

2.锅中留少许底油,放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆,放入炸好的汤圆迅速翻炒,直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘,并趁热食用。

6、懒人煮汤圆材料:

速冻汤圆

做法:

  1. 拿一个微波炉可以用的深碗,放入适量速冻汤圆,不需要解冻,直接打开包装

  2. 放进碗里就可以了。

  3. 然后倒上沸水,沸水一定要没过汤圆,再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜,

  4. 用牙签刺几个小洞,便于散热。

  5. 放进微波炉用中火三分钟,取出。可以看见汤圆已经浮起了,一碗香糯甜软的

  6. 汤圆就煮好了。



    这样煮汤圆才好吃
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