【七家】家常烧猪蹄

 

猪蹄，酱，葱（一部分团成一团，其他切葱花），冰糖砸碎，八角，香叶 ,料酒，少许花椒

猪蹄刮洗干净，切块，放入冷水中煮滚，倒出来洗干净后备用

先放少许油，小火炒碎冰糖炒到橘红色的时候，锅离火，放入猪蹄翻炒。加入料酒，姜，葱团，盐，花椒少许，八角，香叶烧开后去掉浮沫，大火烧开移至小火炖烂，准备收浓汁的时候放盐调味，最后少许葱花。

 

所有跟帖： 

• 真棒！ -caca2009- ♀ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 09:40:49

• 好诱人~~ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 10:57:46

• 香 -starstar- ♀ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 11:09:37

• 色香味俱全 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 12:11:18

• 这个锅看着不错啊 -yangrouchuaner- ♂ (23 bytes) () 07/11/2016 postreply 13:03:37

• 啃!太好啦. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 15:18:19

• 猪蹄不错，葱放的文不对题。 -吕奉先- ♂ (0 bytes) () 07/11/2016 postreply 17:52:39