异乡随旧俗-----端午裹粽子

华人无论到了世界那一个窟窿，有三个节日一定要过：春节，端午和中秋。每年端午老妈都会裹六七十条粽子（广东乡下叫粽Tey-不知这字怎写），每个儿子都有一份。我因为常常在外，我那份就冰在冰箱内，何时有空回去探望父母何时拿。现在老妈年老体弱，再也不想劳动她老人家了，我家就自己开始动手裹，今年是第二年了。这网上看到其他地方的粽子多是三角的，和乡下的长枕粽大有不同。

两母女在剥鸡子豆

剥好的鸡子豆再凉干

猪肉用盐，酒，生抽，五香粉腌上两天

做粽那天再加点绿豆

我另加点Chick豆

三种豆加调料拌和 

十二斤糯米 

先用两片粽叶做个斗 

两匙羹米

两匙羹豆

一块肉

再加豆米，然后包成上面的样子 

也做了五十多条粽子

煲四个小时后

一条顶一顿饭

吃粽子咯！

所有跟帖： 

• 豆豆用的是什么调料? 来个切开的看看嘛。 -黑羊妈- ♀ (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 20:56:44

• 加点油盐，糖酒和一点五香粉。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 21:11:33

• 高蛋白的好粽子！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 06/10/2016 postreply 04:34:47

• 好粽子，点赞支持。 -Amy_Yang- ♀ (0 bytes) () 06/10/2016 postreply 06:10:53

• 赞！一个问题：从那个斗怎么转变成枕形的？ -狂爱蝴蝶酥- ♀ (0 bytes) () 06/10/2016 postreply 09:23:06

• 最后还要加叶。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 06/10/2016 postreply 14:49:09

• 营养更丰富，赞！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/10/2016 postreply 10:42:33

• 剥出来光滑紧实，好粽子。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 06/10/2016 postreply 15:56:09

• 最后那张看起来好好吃! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/10/2016 postreply 17:32:39

• 形状是怎么样就变化啦，怎么做到的 -wdjzbj- ♀ (0 bytes) () 06/11/2016 postreply 11:09:36

• 这就是传说中的好吃的枕头粽啊 -starstar- ♀ (0 bytes) () 06/11/2016 postreply 15:08:38

• 好熟悉的枕头粽 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 06/11/2016 postreply 18:03:09