第一是食材新鲜用蛋清，盐，淀粉腌一会儿，第二是火要急快炒并且要蓖出炒出的汁水再淋茶，第三新泡绿茶水不要太多

来源: 宗阕 于 2016-06-06 11:38:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
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所有跟帖： 

• 那样有茶味吗？我泡了浓浓的一杯茶，也就只尝出淡淡的茶味。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/06/2016 postreply 12:24:44

• 用新绿茶，水量不用大，要泡一会出味，注意是炒不是煮 -宗阕- ♀ 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 (0 bytes) () 06/06/2016 postreply 12:28:46

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