这样的小面包，温度计测也不是很理想，只有靠自己多实践了。 面包不是做几次就能成大师的.....

内部口感有些黏: 没熟呢。 要多烤会儿。

面包不吐丝：一般来说是你的面没揉到扩展状。 这不是一般机器和人能做到的，要么你要有台给力的搅拌机和好的面包机，要么你有力气多揉。

面包做好不容易，比蛋糕难多了。 反正你多做，对你家烤箱温度，你用的面粉，和揉好的面团情况，摸清楚了，才能出好面包。 不是说你严格按一个方子就能做出好面包的。 多多练习才是王道。

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• 谢谢指点！没指望成大师，最高期望--出徒。 -边学边吃- ♀ (0 bytes) () 05/02/2016 postreply 17:47:41