【早餐一】：
清明节，大家都在晒青团。我们贵州人跟好多地方一样，清明节也用一种有特殊香味的野菜跟糯米粉一起做成团子，我们叫清明粑。
在美国找不到清明菜，想想茼蒿的清香也蛮特别的，正好冰箱里有，睡觉前拿出来洗干净，剪刀剪碎放入果汁机，加了一点开水打成汁，倒入糯米粉和匀放入冰箱：
再做了一些苏麻核桃芝麻馅~~~时间匆忙，芝麻都没舂碎：）
再贴一次韩国店买的苏麻：
清明早上起来，很快就包好了：
竹笼垫上干荷叶，上汽后蒸10分钟就好了：
看着挺大的，其实是蒸笼小：）
剪开看看：
配碗红豆薏仁米汤，春日的好早餐：
【早餐二】：
上周朋友送了一把茴香，本来想包饺子的，在微信里看见私房的老朋友‘带酒窝的小狐狸’做了茴香馅饼，想起有年头没做馅饼啦，于是周末就做了馅饼。
和面的时候忘了拍照，简单说几句吧：面的多少自己决定。量好需要的面粉之后另用碗分出1/4，加一茶匙酵母粉，一茶匙糖，用温水和，水多一点没关系。剩下3/4面粉用开水，一点点加，水烫，用筷子搅和，看看成絮状了就把冷水和的面混进去，温度也降得差不多了，用手揉匀，盖好醒半小时左右。
馅是自己剁的猪肉馅，加姜末，料酒，胡椒粉，盐，再加一个鸡蛋搅上劲。加切碎的茴香，浇一大勺香油，再加点胡萝卜，榨菜之类增加口感，拌匀就好了~~~我拌馅没把握，会挑点用微波炉叮熟尝尝味道，缺什么再加再尝：）
煎的时候有个小窍门，还是当年一起在饭店打工的北方朋友传授的~~~就是开水烧好时，顺便泡一点花椒水。肉馅里可以用一点去腥，剩下的煎饼时用：平底锅涂点油先烧热，放上饼，从锅边淋入花椒水（半杯左右）。转中小火，盖盖子焖3-5分钟，各家炉子不一样，注意火不要大，免得还没熟就先焦掉了。
水干之后轻轻翻一个看看，没黄就再煎一会~~~中间两个本来要捏花边的，结果好久不练已经忘了：）
翻过来把另一面烙黄就可以了：
剪开看看~~~老爷一口气吃了五个：）
来碗小米糯米粥，早餐美美哒：
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