烫面就行，一般说烫10%，我都是烫50%左右，不硬

来源: 9876543 于 2016-02-24 21:30:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 请问是先烫面一半，冷水面粉一半，还是稀的烫面一半，只是再加另一半干面粉，总是做不出软Q的葱油饼 -flygirlfly- ♀ 给 flygirlfly 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2016 postreply 10:57:44

• 我和中央台天天饮食学的，面盆的面先开水烫上一部分面， -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (161 bytes) () 02/25/2016 postreply 23:00:49

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