一菜一汤

豆豉鸡丁 - 非常惹味的一道菜，送饭下酒两相宜。。。

材料 ： （1）鸡腿肉（切丁，用少许盐，胡椒粉，料酒，麻油，太白粉腌制20分钟），（2）豆豉一茶匙，蘑菇片，青辣椒，干辣椒，蒜片，蒜苗。

调味料 ： 蒜蓉豆豉酱，辣豆瓣酱，蚝油，糖，料酒。

做法 ： 鸡腿肉泡嫩油，捞起沥干备用； 两大匙有烧热，放进材料（2）爆香，加入所有调味料，放回鸡腿肉以旺火翻炒至鸡肉熟透即可。

上汤浸水芹 - 水芹嫩脆，汤汁鲜美。。。

材料 - 水芹（充分洗净，切段），草菇切片，姜片。

调味料 ： 鸡汤，盐，白胡椒粉。

做法 ： 鸡汤烧开，放进姜片，草菇，盐略煮，放进水芹，熄火浸泡片刻即可。


1

2

3

4

5

6

7

8

所有跟帖： 

• 沙发 -游走四方的鱼- ♀ (119 bytes) () 01/26/2015 postreply 23:00:54

• 看了你的菜，我又想吃夜宵了 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/26/2015 postreply 23:19:46

• 好看又好吃！ -骁勇妈- ♀ (0 bytes) () 01/26/2015 postreply 23:32:44

• 鸡腿都能这么诱人，???? -戆戆- ♀ (0 bytes) () 01/27/2015 postreply 04:53:28

• 很实惠的家常菜，一道浓重，一道清淡，好搭配。 -mizi- ♀ (0 bytes) () 01/27/2015 postreply 06:04:39

• 好久没看到新鲜草菇了，哭！看着饿 S 了我！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 01/27/2015 postreply 12:44:51

• Really like the soup. -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 01/27/2015 postreply 13:28:34

• 很会吃啊！都是好吃的家常菜！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 01/27/2015 postreply 14:15:27

• 老鸭的家常菜太诱人了。 -成熟的桃子- ♀ (0 bytes) () 01/27/2015 postreply 19:56:00